** المقادير 1/2 كوب خل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف) 2 ملعقة صغيرة زع...

المقادير • 1 كيلو لحم ضان مفروم • 70 جرام بقسماط (فتات الخبز) • 3 فصوص ثوم مفروم • مبشور نصف ليمونة • ملعقة صغير�...

ا 8 كيلو ديك رومي 2 كوب ملح خشن 4/1 كوب زبدة أو سمن 1 ملعقة كبيرة ريحان 1 ملعقة كبيرة أوريجانو 2/1 كوب عصير ليمون 1 ملع...