نصف كيلو جبن من أي نوع مقطع إلى شرائح

2 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة ريحان مجفف

توست

زعتر

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1. نضع على كل شريحة توست شريحة جبن وعليها شريحة طماطم، ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود والريحان، ثم نضع شريحة توست ثانية، ونضغط عليها جيدا.

2. ندهن التوست من كل جانب بالزبدة، ويشوَّح في طاسة غير لاصقة، ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي، ويقدم.