دجاج مشوي بالبطاطس و البصل

المقادير
– الدجاج : دجاجة
– زبادي : 3 ملاعق كبيرة
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– بهار دجاج : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
طريقة التحضير
-امزجي الزبادي مع بودرة الثوم والملح والفلفل والزيت في طبق.
-افركي الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بالزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
-ضعي الدجاجة بخليط اللبن والبهارات وامزجي حتى تتبل بالكامل وغطي الطبق واتركي الدجاجة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-ضعي الدجاجة مع البطاطس والبصل في كيس الشواء الحراري وضعي الكيس في طبق الفرن وأضيفي للطبق أو الصينية حوالي ثلث كوب ماء.
-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة ثم اثقبي الكيس بواسطة سكين.
-خففي حرارة الفرن إلى 180 درجة واتركي الدجاج لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.