كنافة بالمانجو

المقادير
– الكنافة : 500 غراماً
– شيرة : كوب
– سمن : 500 غراماً (مذوب)
– عصير المانغو : 3 اكواب
– كريمة : 3 اكواب (مخفوقة)
– مانغو : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
طريقة التحضير
* اخلطي عجينة الكنافة مع السمن المذوب جيداً ثم افردي الكنافة في الصينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمص.
* قومي بإخراج الكنافة من الفرن وقطعيها باليد حتى تصبح مفتتة.
* إبدأي بوضعها في طبق زجاجي عميق للتقديم طبقة من الكنافة المفتتة.
* أضيفي عصير المانجو وكمية من الكريمة المخفوقة وكمية من المانجو.
* ضعي فوقها طبقة من الكنافة وأعيدي الكرة لعمل طبقتين أو ثلاث حسب الرغبة