شوربة الحبوب وهي من اشهى انواع الشوربات فهي عبارة عن مزيج من العدس والبرغل والرز الشهي وتعد شوربة الحبوب غنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان وخاصة في ايام الصيام فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
¾ كوب عدس
¼ كوب رز
¼ كوب برغل
5 كوب ماء
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
– نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
– نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
– نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
– نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
– نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
– نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
– نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
– نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
– بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
نقوش حناء هندية روعه 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
اجمل المرايا للصالات والممرات روعه 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
كثرة اللُّقَم تطرد النِّقَم
في قسم:همسة و لمسة
-
أصباغ جدران 2015 دهانات دهانات تعتيق ورق جدران
في قسم:دهانات
-
حامل مفاتيح بالكروشي على شكل ايموجي
في قسم:الحرف اليدوية
-
كيف يستقبل أهل السودان شهر الخير بالفرح والسرور
في قسم:مطبخ لمسة
-
حلويات شهية للمناسبات
في قسم:مطبخ لمسة
-
السويسرول بنكهة السينابون
في قسم:مطبخ لمسة
-
صياديه السمك او الجمبرى
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات شقق جديدة 2014 – ابداعات الديكور يجنن 2014
في قسم:أثاث
-
طريقه عمل الأرز البرياني
في قسم:مطبخ لمسة
-
شاورما الدجاج بالخبز البيتي
في قسم:مطبخ لمسة
-
تحفة رائعة وبسيطة من علب النيدو تجفه بالأركان 2014
في قسم:الحرف اليدوية
-
السمبوسة الهندية
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات حوائط غرف اطفال راقية 2014
في قسم:دهانات
-
خبز بالثوم بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات 2014 مع تنسيق الغرف بشكل مميز
في قسم:أثاث
-
بطاقات شهر رمضان 2015
في قسم:أجمل الصور
-
ارقى ديكورات دهانات ناعمه 2014 , صور ديكورات دهانات خيال 2015
في قسم:دهانات
-
فطاير الجبنة رمضان
في قسم:مطبخ لمسة