خبز البرجر اليمني على أصوله..

خبز البرجر اليمني على أصوله..

المكونات..45245244_1124018134428926_4703939369029861376_n

3كوب دقيق كويتي
2كوب مويه
1ملعقه خميره فوريه
1بيضه
2ملاعق سكر
1ملعقه ملح
2ملاعق زيت
2ملاعق حليب بودره

للتزيين..
1بيض لدهن الوجه
2ملاعق سمسم

الطريقه..

-نخلط السكر والملح والزيت والمويه مع بعض مزبوط.

-ونخلط الدقيق مع الخميره والحليب البودره

-ونضيف الدقيق المخلوط مع الخميره والحليب للخليط ونعجنها
لمده عشر دقائق.

-ونتركها ترتاح نص ساعه أو ساعه لتخمر(العجينه لينه لو لزقت باليد
نبلل اليد بشويه زيت ونلمها)

-وبعدين نقطعها كرات وندهن الوجه بيض ونرشها سمسم

-ونتركها ترتاح عشر دقائق قبل الخبز.

-ونخبزها بالفرن ربع ساعه لتحمر من تحت ونحمر الوجه ..

وبالعافيه..

  • 41 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:05 م
  • كلمات دلالية: ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=127261