المبروشة
اصبعين زبدة يساوي ٢٠٠ جرام
ثلاث بيضات
ثلاث ارباع الكوب سكر
رشه ملح
ملعقه صغيرة فانيلا
نخلطهم معاً بعدين نضيف
ثلاث اكواب ونص دقيق
وثلاث ارباع الملعقه الكبيره بكنج بودر
ونعجنها ونقسمها قسمين نفرد قسم بالصنييه ونرفع الحواف ونصب المربى ونواسيه فوق العجينه ونزيد النص الباقي نص كوب دقيق
ونعجنها ونبشرها فوق المربى بالمبشره وندخلها الفرن من تحت حتى تستوي ثم نحمرها من فوق
