طريقة عمل الكروسان بالشوكولاته بالصور 2014

طريقة عمل الكروسان بالشوكولاته بالصور 2014

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 635081950.jpg
– الحشوه :
قطع شكولاته صغيرة الحجم أي نوع انتي تفضليه

جالكسي أي نوع عندك ,,

مقادير العجينه :
3أكواب ونص دقيق
كوب ونص حليب باردسائل
ربع كوب حليب باودر
ربع كوب سكر ناعم
رشة ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج باودر
كوبين زبده

الطريقة :
تعجن العجينه بالمقادير السابقه ماعدا الزبده الزبده بس للفرد
خلي العجينه تخمر وبعد ماتخمر نبدأ بعملية الفرد
الفرد هنا أهم خطوووه وعشان تطلع لك العجينه

هشه لازم الفرد يكوووون دقيق
اللحين عندنا كوبين زبده طريه قسميها الى 4 اقسام يعني كل قسم
ياخذ نص كووب فاهمين علي
تفردي العجينه وتدهنيها بزبده النص الاول ونطبق العجينه ونفردها
تاني ونضع طبقة الزبده الثانيه ونخليها نص ساع في الثلاجه
نخرج العجينه ونفردها ثاني ونكرر نفس الخطووات ونخليها
كمان نص ساعه في الصلاجه

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 806915237.jpg

بعدين خرجيها من الثلاجه وقطعيها مستطيلا
مثل اللي في الصووره

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 682199332.jpg

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 737794690.jpg

وأحشيها بأي حشوه ,,

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 618982228.jpg

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 482293028.jpg

معجنات رمضانيه بالصور 2013 طريقة 635081950.jpg

ملاحظه :
عشان تطلع لك المعجنات بلون ذهبي حلووووو يفتح النفس
ادهنيها بصفار بيض فقط دون البيض مع 3 ملاعق حليب سائل

 

  • 299 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:44 م
  • كلمات دلالية: , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=15228