المقاديرأي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزقعجينتي هنا :
كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر
رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجان زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء
تعجن وتترك لتتخمر
نجهز حشوة الدجاج :
دجاج مسحب ( مخلي ) ، يحمس بشوي زيت وفص ثوم
بهارات ، كاري ، فلفل أسود – هيل مطحون ملح ، وبعد ما يستوي لمدة تلت ساعة نحط ملفوف مقطع شرايح رفيعه ونقلب
ممكن ينضاف لها بطاطس مبشور أو جزر للي حاب
إذا أستوى نشيله من على النار ونضيف البصل الأخضر
نفرد العجينة مستطيل كبير زي السينابون ، وتدهن بـ ( ملعقة مايونيز ، م كاتشب ، م جبن سايل )
نضع خلطة الدجاج فوقه ، ثم يرش بجبن الموازريلا ، والأوريغانو
، يعني ماندخل السكين مره وحدة بشويش لحتى ما تتعجن العجينة ممكن ترك خطوة التقطيع اذا م تضمني تقطيعك بعد الاستواء
تصف بصينية بيتزا مبطنة بورق الزبدة ، ولو مافيه ممكن بايركس عشان ماتتلزق
يدهن الوجه ببيضة وحليب وتترك فترة حتى تتخمر وتكبر ، ثم تحمر
منقوووووووووووول
