المونشون

المونشون


نقوم بتحضير البيشاميل : قومي باذابة ملعقتي زبدة على النار ثم أضيفي ملعقتي دقيق وبعدها أضيفي الحليب حتى يكون قوامها جيدا لا بالثقيل ولا الخفيف وأضيفي جبن أبيض ، ملح وفلفل أسود

جبن شيدر

قومي بفرد العجينة المورقة على شكل مستطيل وضعي البيشاميل وبعضا من الشيدر

 

SAM_3822.JPG

قومي بدهن كل حواف العجين بقليل من بياض البيض وبعدها لفي العجين على اثنين

 

SAM_3828.JPG

قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة وادهنيها بصفار البيض ، وأدخليها لفرن مسخن مسبقا على 230 درجة

 

SAM_3829.JPG

فور خروجها من الفرن ضعي في الأطراف القليل من الشيدر

SAM_3833.JPG

واستمتعي بأحلى مونشووون ^______^

شوفو التوريق ما احلاااه :))

 

SAM_3788.JPG

ميني بيتزا

 

قومي بفرد العجينة بشكل رقيق بعدها شكلي دوائر صغيرة ، اثقبيها بالشوكة وزينيها بصلصة الطماطم والزيتون الأسود والبقدونس وبعض من الجبن الشيدر

 

SAM_3836.JPG

 

SAM_3838.JPG

 

وهـــــــاي المونشون والبيتزا

 

SAM_3840.JPG

 

SAM_3849.JPG

تورتات صغيرة بالفواكه

قومي بفرد العجينة المورقة واصنعي دوائر صغيرة -دائرتان لكل واحدة ، واحدة عادية والاخرى مثقوبة- وألصقيهم ببياض البيض

 

قومي برصهم في الصينية وادهنيهم بصفار البيض

 

SAM_3783.JPG

 

أدخلي الصينية إلى فرن مسخن 230 درجة وعند نضجها حمريها من فوق

 

SAM_3785.JPG

 

عندما تبرد صعي فوقها الجيلي حتى تلمع وبعدها املئيها بالكريم باتيسيير

 

SAM_3797.JPG

 

زينيها الآن بالفواكه وبعدها اطلي الفواكه بالجلي حتى تلمع

 

وهاهي التورتات بعد تزيينها ^^

 

SAM_3858.JPG

 

SAM_3859.JPG

 

SAM_3806.JPG

 

SAM_3808.JPG

وهــــــــاهي التشكيلة مع بعضها ^___^

 

SAM_3860.JPG

 

  • 94 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:23 م
  • كلمات دلالية:
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=14296