عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان وحشي كوسا وباذنجان

محشي كوسا وباذنجان5dc64318405fe2ef9b9787d9c0647e09
كوسا وباذنجان حبه متوسط
لحم غنم + بصل مفروم وبقدونس وشبت أهم شي الشبت يعطي نكهه رائعه للمحاشي
وماجي وزيت عادي البهارات ( كمون وملح وفلفل أسود وشوية جوزة الطيب ) ع حسب الذوق
رز مصري منقوع ومغسول كويس

نطبقه كالطريقة المعتادة ونطبخه على نار هادئة
وهذه النتيجة :

 

عمل صدور الدجاج بالجبن. اكلات رمضان

 

المقادير:

– 4


صدور دجاج منزوعي العظم. – 100 جم جبن
– ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
– مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
– بياض بيضتين مخفوقتين.
– 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
– زيت نباتي. الطريقه :


– قطعي

صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل، – اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.


– ضعي قطع الدجاج

فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.


– ادهني الدجاج

بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.


– اتركي قطع الدجاج

في المبرد لحين استخدامها.


– ضعي قطع

الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة

 

  • 29 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 11:27 ص
  • كلمات دلالية: , , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=13693