قدمي هذا العصير المميز أثناء أو بعد وجبة الغداء، واستمتعي بمذاق حبات التوت الأزرق مع الكريز والتفاح. |
المقادير:
|
حفنة من الكريز |
ثلاث أربع كوب توت أزرق |
تفاحة بدون قلب، مقطعة شرائح |
طريقة التحضير:
|
اخفقي الفواكه جيدا، حتى يصير المزيج أملس وقدميه. |
عصير التوت البري بالقرنفل والبرتقال
|
اجعلي عصير التوت البري مثاليا بإضافة عصير البرتقال ونكهة القرنفل والقرفة له. |
المقادير:
|
كوب عصير برتقال |
6 حبات قرنفل |
6 أكواب “لتر ونصف” عصير توت بري |
نصف كوب سكر |
عود قرفة |
طريقة التحضير:
|
1- ضعي جميع المكونات في وعاء صغير ثم ضعيه على درجة حرارة متوسطة، وقلبي من وقت لآخر حتى يذوب السكر. |
2- صفي العصير وقدميه لضيوفك دافئا أو مثلجا. |
عصير التوت البري مع الكريمة المخفوقة
|
تميزي علي الإفطار اليوم وقدمي عصير التوت المخفوق مع الكريمة اللباني وعصير التفاح. |
المقادير:
|
كوب كريمة مخفوقة “لباني” قليلة الدسم |
كوب عصيرمركز توت بري |
ثلث كوب عصير تفاح |
كوب ثلج مجروش |
طريقة التحضير:
|
اخفقي جميع المقادير في محضر الطعام حتي يصير المزيج أملس، ثم قدميه مع وضع الكريمة المخفوقة من أعلي وقطع الكريز. |
عصير التوت المثلج بالنعناع
|
وصفة مصرية شهيرة يختص بها أهل القاهرة |
المقادير:
|
كوب نعناع طازج |
كوبان ونصف عصير أناناس |
كوب توت مثلج |
عبوة نكهة ليمون مركزة مذابة |
عبوة عصير ليمون |
فصوص ليمون للتزيين |
الطريقة:
|
1- افركى أوراق النعناع بالحواف الداخلية لإناء العصير ثم ضعيها بداخله. اسكبي باقي المكونات وامزجيها جيدا. |
2- قدمى العصير مزينا بحلقات وفصوص الليمون على حافة كل كوب. |
عصير التوت المجمد
|
تلك الوصفة من أنسب وأسهل الوصفات خاصة في فصل الصيف. |
المقادير:
|
125 جم توت أزرق |
125 جم توت بري |
250 جم فراولة مقطعة شرائح |
لتر ونصف عصير توت بري وعصير توت بري مجمد |
ليمونة |
1.25 لتر عصير ليمون مجمد |
مكعبات ثلج للتقديم |
طريقة التحضير:
|
1- ضعي التوت الأزرق مع التوت البري والفراولة في وعاء كبير، ثم أضيفي العصير، وغطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة ساعة تقريبا، ليسمح بزيادة نكهة المزيج . |
2- قطعي الليمونة إلى شرائح رقيقة ، ثم قطعي الشرائح بالطول لقطع صغيرة (ودجز)، ثم قلبيها مع مزيج الفواكه، وأضيفي عصير الليمون مع مكعبات الثلج، وقدمي العصير بارداً.