آيسكريم الأوريو

آيسكريم الأوريو

طريقة الآيسكريم لمنال العالم ، والإضافات مني .. مميز ولذيذ جداً ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

المقادير :

المجموعة الأولى

2 كوب كريما الخفق
كوب حليب طازج
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
3 صفار بيض
كوب قيمر ( علبة القيمر سعة 250 مل ، أو علبتين سعة 125 لكل منهما )
رشة فانيلا

المجموعة الثانية

حبيبات من بسكويت الأوريو + حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة :

نضع الكريما والحليب والفانيلا في قدر عالنار مع تقليبه بين فترة وأخرى إلى أن يسخن ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

نضع صفار البيض في طبق مع السكر ثم نخلطه بالمضرب اليدوي

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ثم نضيف على خليط البيض والسكر ، خليط الكريما ونخلط

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ثم نعيد الخليط للقدر ونتركه على نار هادئة ونحركه إلى أن يغلي ويفور قليلاً .. ثم يرفع مباشرة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

نصب الخليط في صحن زجاجي أو أي طبق ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ( انتبهي ليس في الفريزر ، لا نريده أن يجمد )

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة


ثم يخرج من الثلاجة بعد أن برد تماماً ، ونضيف القيمر ونخلط الخليط

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ونصبه في علبة بلاستيكية تمهيداً لوضعه في الثلاجة

 

( إن توفرت لديك صانعة الآيسكريم ، ضعي الخليط بها على سرعة بطيئة مدة 10 دقائق حتى يجمد ويتماسك ، لكنها غير متوفرة لدي )

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

ولكن قبل وضعه بالثلاجة ، نبدأ بإضافة الأوريو بعد أن يكسر لقطع كبيرة .. وحبيبات الشوكولاته ..

 

( يمكنك وضع أية إضافات أخرى غير الأوريو ، كالجوز أو القهوة أو الكاكاو أو الفراولة … أو أي نكهة تحبينها )

 

وهنا بعد أن أخرجته من الفريزر وقد تجمد ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

وهذه النتيجة ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

بصراحة لم أكن ماهرة في تقديمه وغرفة بملعقة الآيسكريم .. وصورته بعد أن ذاب قليلاً ..

 

زينته بالبندق المحمص بالسكر والكاكاو السائل

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

الطعم مميز ولذيذ جداً جداً ..

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

 

  • 17 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 11:49 ص
  • كلمات دلالية: ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=9744