عجينة البيتزا:
2 ونص كوب الى 3 أكواب طحين
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة من الخميرة 
¼ ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
½ ملعقة صغيرة ملح