المقادير :
5 فص ثوم
فلفل اسود
ليمون
خل
فلفل اخضر
بطاطس
كبدة

التحضير :
تتبل الكبدة بثوم وفلفل وليمون بعد غسلها بخل وليمون
نحضر ورق فويل و نضع بداخلها الكبدة معها شرائح الفلفل الاخضر و 2 ثوم مقطعين ونغلقه تمام …. وتحضري البطاطس وتقطعيها على حسب رغبتك و تتبليها بفلفل اسود و زعتر و ملح وتضعيه ايضا فى فويل وتضعى الكبدة والبطاطس فى الفرن وتتركيهم لمدة 10 دقائق على درجة 180 الفرن تابعيها الى ان تتضج !!