فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات الفلل واقصور روعه 2015
في قسم:ديكورات
-
حمامات جاكوزي2014_2015
في قسم:ديكورات
-
جبسيات غرف نوم 2014 – 2015 احدث جبسيات غرف نوم رومانسية مودرن وفخمة
في قسم:جبسيات
-
بيتزا المعكرونة
في قسم:مطبخ لمسة
-
تحف روعه من اعمالك لتزين الممرات او الطاولات روعه 2016
في قسم:همسة و لمسة
-
ارق فساتين شيك 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
عمل صحن تقديم بلمسة فنية ناعمة وروعه 2014
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات غرف نوم كلاسيكيه فاخره 2015 ، اجمل موديلات غرف النوم كلاسيكيه ذوق 2015
في قسم:لمسات منزلية
-
دهانات الجدران ارق دهانات منزليه 2014 – دهانات غرف نوم اطفال 2015
في قسم:ديكورات
-
اروع دهانات جدران 2014 اروع بويات جدران 2015 اروع الوان جدران
في قسم:ديكورات
-
ديكورات كشخة جديدة 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
اعادة تدوير بيدونات البلاستيكية
في قسم:الحرف اليدوية
-
عمل اكلة جاااااااااااااامدة الحماااااااااااام المحشى تعالوا اقولك نبذة عن الحمام
في قسم:مطبخ لمسة
-
كنب مودرن صور كنبات موضة 2014
في قسم:ديكورات
-
كيفية تحضير اللحمة الباردة اكلات رمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
قصة حب وحكمة رائعة .. تابعها هنا ..
في قسم:همسة و لمسة
-
أفضل طريقة لازالة اثار حب الشباب بسرعة
في قسم:جمال وأناقة
-
كيفية عمل الفراخ المشوية بالمنزل 2014 خطوات عمل الفراخ المشوية بالمنزل
في قسم:مطبخ لمسة
-
جمل دارك بأروع ورق الجدران يهبلوا
في قسم:ورق جدران
-
صور اجمل قصر ممكن تشوفه 2014 , ديكور قصر من الداخل رهيب 2015 , قصر خرافي رائع
في قسم:ديكورات