فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
جبسيات بأحدث التقنيات 2014 روعه وفخامة جدا 2015
في قسم:جبسيات
-
اجمل توقيعات شهر رمضان توقيعات اسلامية لشهر رمضان –
في قسم:أجمل الصور
-
افكار منزلية مفيده وسهلة 2016
في قسم:لمسات منزلية
-
نقوش حناء للأرجل رهيب وناعم 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
اعاده تدوير لادوات للمطبخ
في قسم:مطبخ لمسة
-
جلسات كنب اطقم انتريهات اشكال كنب مودرن 2014
في قسم:ديكورات
-
اطقم ذهب لازوردي جديدة 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
فساتين اطفال
في قسم:جمال وأناقة
-
أحدث ديكورات جبس للأسقف.ديكورات جبس 2014,اروع ديكورات الجبس
في قسم:جبسيات
-
الخبز التركي
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الكبه المشويه بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
الدربزينات السلالم 2014
في قسم:ديكورات
-
أجمل كوشات أعراس بالأبيض تتناغم مع مختلف حفلات الزفاف
في قسم:كوشات اعراس
-
ارضيات الابوكسي
في قسم:ديكورات
-
صور فيلا روعه جبس ودهان وسراميك
في قسم:جبسيات
-
من نوادر وطرائف الأعراب تضحك وتمرح 2014
في قسم:نوادر و نكت
-
افكار منوعة للديكور ناعم ورومانسي
في قسم:ديكورات
-
الدجاج بالبابريكا وسلطة الفيتا بالبطيخ وكنافة بالقشطة والموز وفطائر الزعتر والشيرى للسحور
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الكبه المشويه بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
قوالب الكيك الجميل بالفواكه المجففة والليمون
في قسم:مطبخ لمسة