فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
50افخم صور نقوش حناء للعرايس والصبايا على الايادى صور روعه تجنن2015
في قسم:همسة و لمسة
-
تصميمات مجالس كنب متصل واسعة
في قسم:أثاث
-
ديكورات راقيه جدا
في قسم:ديكورات
-
اروع صور لمداخل الفلل مزينه بالورود والازهار
في قسم:لمسات منزلية
-
دواليب غرفة نوم دولاب الثياب خزائن ملابس أثات غرف نوم
في قسم:ديكورات
-
ديكورات وورق الجدران –مؤسسة لمسة للمقاول2014
في قسم:لمسات منزلية
-
عصير عرائسي كوكتيل ولا أروع 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
بلكونات تحفه جدا
في قسم:ديكورات
-
بطاقات دعوات الزواج من وحي أزهار الربيع!
في قسم:أعراس
-
اعمال يدوية من الخيش – طريقة عمل اكياس بالخيش روعه2014
في قسم:الحرف اليدوية
-
لكن طريقة عمل السباااية اليمنية
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم اطفالى روعة 2014 , حجرات نوم للصغار 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
مجموعة متميزة من اعمال الجبس تحفة
في قسم:جبسيات
-
علاج حب الشباب بكل الطرق 19 طريقة امريكية فعالة وتحدى
في قسم:لمسة طبيب
-
سويس رول لايت
في قسم:مطبخ لمسة
-
طاجن كبه محشوة لحمة مقرومة وجبنة
في قسم:مطبخ لمسة
-
حلى سويسرول للرجيم
في قسم:مطبخ لمسة
-
الحنيذ طبق يقدم في العزائم والولائم الرمضانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
غرف نوم مودرن اخر موضه مميزة ورمانسية2014
في قسم:ديكورات
-
أجمل الأماكن والمناظر الطبيعية في العالم
في قسم:مناظر طبيعية خلابة