فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل كشرى العدس
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل ديكور غرفة المعيشة
في قسم:ديكورات
-
الدجاج المتبل بالزبادى والزعفران والبابريكا
في قسم:مطبخ لمسة
-
لمسات ديكورية للجدران بدهانات الجزيرة – دهانات للجدران والاسقف2014
في قسم:ديكورات
-
نقوش خضاب وحناء للعرائس حديث ورائع2014
في قسم:همسة و لمسة
-
ملابس نوم تدوخ الزوج!
في قسم:جمال وأناقة
-
اجمل نقوش الحناء على الموضة ممنوع دخول الرجال
في قسم:همسة و لمسة
-
جبس راقي وناعم جدا 2015
في قسم:جبسيات
-
كاسات العروسين روعه وافكار خيالية
في قسم:كوشات اعراس
-
صوركلمات معبرة ومؤثرة 2014
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
طريقة عمل معجنات المقلية بحشوة الموزاريلا
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات غرف نوم روعة , اجمل ديكورات غرف النوم الحديثة2014
في قسم:جبسيات
-
طريقة تحضير خبز البابا روتي على وجبة فطور شهي
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور نقاشة مودرن جديدة2014
في قسم:ديكورات
-
ديكورات مجالس استقبال
في قسم:ديكورات
-
أكلات سعودية المضبي الدجاج المقرمش المقلوبة جاهزة للاكل
في قسم:مطبخ لمسة
-
صيادية سمك فيليه وسلطة طحينه وسلطة جرجير بدبس الرمان وسلطه حاااارة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبس2014 تصميمات جبس روعة ديكورات جبس مميزة
في قسم:جبسيات
-
أفخم ديكورات جديدة 2013 , اثاث جديد وشيك 2014 انترية رهيب جدا 2015
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم
في قسم:مطبخ لمسة