فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
دهانات الحوائط 2014 جديدة ومختلفة وجذابة
في قسم:دهانات
-
صور الوان حوائط احدث دهانات الحوائط والبويات المودرن
في قسم:دهانات
-
قطط صغيرة توفت أمهم، فاعتنت بهم هذه الكلبة
في قسم:غرائب وعجائب
-
اجمل الجبسيات المعلقة وبيون النور روعه قمة الرومانسية2014-2015
في قسم:جبسيات
-
الوان حائط محمد لدهانات جدة غير 2014
في قسم:دهانات
-
طريقة اللحم المندي
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقه عمل لقمة القاضي طريقه عمل الزلابيه روعه 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور اطقم ذهب 2015 اطقم ذهب للعروسة
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات باللون الابيض ما يحتاج وصف ادخل واحكم بنفسك
في قسم:ديكورات
-
رفوف بأشكال هندسية جميلة ستضفي على غرفة الأطفال لمسة فنية ساحرة
في قسم:لمسات منزلية
-
صور اجمل افكار لتزيين الحدائق 2015
في قسم:ديكورات
-
فطائر يمانية مع الشاي المنعنع او الحليب العدني
في قسم:مطبخ لمسة
-
الصديقة الصدوقة
في قسم:همسة و لمسة
-
المعمول
في قسم:مطبخ لمسة
-
كنب غير شكل بالوان جذابة ورومانسية كنب ومجالس قمه الفخامة 2014
في قسم:أثاث
-
أجمل ديكورات دهانات غرف النوم للعرائس 2015
في قسم:ديكورات
-
نقوش ورسوم حناء خليجي 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
نقوش حناء خليجي 2014,نقوش حناء اماراتي تخبل
في قسم:همسة و لمسة
-
نقدم لكم أشهى السندويشات الخفيفة لصيف 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
حمام بالحشوة ومحشى الكوسة باللحمة وفطائر والعصير مع كريم الكراميل
في قسم:مطبخ لمسة