فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
دهانات الجزيرة دهانات جوتن دهانات سيجما دهانات اصباغ
في قسم:ورق جدران
-
ديكورات باللون الأحمر 2015
في قسم:همسة و لمسة
-
مدفوون
في قسم:مطبخ لمسة
-
طرمبه بالعسل
في قسم:مطبخ لمسة
-
ملوخية باللحمه 2014 – طبخات لذيذة 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
اللازانيا
في قسم:مطبخ لمسة
-
تزيين الحائط مهم جداً في ديكور غرف نوم اطفال بنات
في قسم:دهانات
-
احدث انواع الدهانات للحوائط2014
في قسم:جبسيات
-
كاسات برد اوري
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبس قمة الرومانسية والجمال 2014
في قسم:جبسيات
-
كيكة الشوكلاته محشيه ايسكريم
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الكفتة المشوية بالصور الرمضانية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات 2014للبيوت الفخمه – ديكور و تصاميم جبس داخلي – اثاث فلل -2015
في قسم:أثاث
-
تارت الفواكه الجففة بكريمة الشوفان _ حورية المطبخ
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل صنادل للبنات 2015 صور صنادل شيك للبنات 2015 احذيه نسائية حلوة 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
اجمل صور العيد صور اهداءات العيد صور متميزة لعيد الفطر2015
في قسم:أجمل الصور
-
صور تصاميم جبسية 2014 , اجمل ديكورات الجبس 2014 , اسقف جبس فخمه جديده 2015
في قسم:جبسيات
-
أفضل طريقة لازالة اثار حب الشباب بسرعة
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكور فخم 2016 ديكور اجمل المنازل موضة اليوم
في قسم:ديكورات
-
سويس رول لايت
في قسم:مطبخ لمسة