فطائر بالفرن
المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج – معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
– تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
– تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
طريقة عمل لف الاقماع بالصور
المقادير
كاسان دقيق
نص كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
1كاس حليب بودره
2كاس ماء
رشه ملح وسكر
تعجنين المقادير عادي وتخلينها تخمر
بعدين تفرديهاا
وتقطعينها وتبدين بلفها على القمع من تحت
وتكملين لفها لين فوهة القمــع
وهذا شكلها ملفوفه
وبعدين تكملين اللف وتدهنينها بالبيض وترشينها شوي بالسمسم وشوي بالحبة السوداء
وتدخلينها الفرن
وعقب ماتطلعيها من الفرن تحشينها بأي شئ تحبي
” تونة تخلطيها مع مايونيز وبقدونس “
” دجاج ”
وبالهنا والعافيـة
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
مفرشات راقيه وجميله جدا 2016
في قسم:ديكورات
-
بسكوت بالفانيلا
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل الكنافة النابلسية
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات فرنسيه اروع ديكورات فرنسيه
في قسم:ديكورات
-
طبقات كوكتيل العصائر2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل رسائل الحج للجوال 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة
في قسم:مطبخ لمسة
-
افضل و أسهل الطرق لعمل بيتيفور
في قسم:مطبخ لمسة
-
اروع دهانات جدران 2014 دهانات مختلفة 2015
في قسم:دهانات
-
اجمل ديكورات المنازل والشقق شيك 2014 ، اجمل ديكورات المنازل والشقق 2015
في قسم:أثاث
-
تحف منزلية راقيـــة
في قسم:لمسات منزلية
-
اشيك صالونات مغربية 2013 بالصور قمة الفخامة
في قسم:ديكورات
-
الرب واحد والأبواب كثيرة الله مفرج الهموم
في قسم:كلمات تضيء حياتي
-
السلالم في البناء.. هندسة ذات أبعاد مختلفة
في قسم:ديكورات
-
الاطباق الرئيسية اللازانيا بطاطس مقلية ومشوية .
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوربة الذرة الكريمية من الذ انواع الشوربات
في قسم:مطبخ لمسة
-
مقومات الشّخصية الجذّابة
في قسم:همسة و لمسة
-
دهانات والوان حائط 2015
في قسم:دهانات
-
كيكة الزبادي
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات الجدران والأسقف من أجمل الدهانات ابو حاتم
في قسم:أثاث