وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس

وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطسtimthumb (3)

المقادير :

    • • 5 كوب مرق
    • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • • 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات
    • • 1 حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات
    • • 2 – 3 حبة جزر، مقشرة ومقطعة شرائح
    • • 1 كوب عدس أخضر
    • • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
    • • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
    • • 2/1 ملعقة صغيرة كركم
    • • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
    • • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • • 1 – 2 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
    • أعشاب طازجة للتزيين

طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة.

· في وعاء طهي كبير، ضعي زيت الزيتون والبصل والجزر على نار متوسطة الحرارة وقلبي لمدة 5 – 7 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً، ثم أضيفي الثوم ومسحوق الفلفل والكمون والكركم والأوريغانو والففل الأسود، قلبي لمدة دقيقة.

· أضيفي المرق والبطاطس والعدس ثم اتركي المزيج حتى يصل إلى الغليان، اخفضي الحرارة ثم اتركي الوعاء لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.

· ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي الملح وقلبي حتى يذوب.

· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالأعشاب الطازجة، صحتين وهنا.

· المصدر: ehow.com

  • 17 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:24 م
  • كلمات دلالية: , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=129072