ما هي الفراولة؟

الفراولة هي توت الأرض الذي يقي من السرطان, هكذا أطلق على فاكهة الحب.

كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال:

الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية,
والأوراق والجذور جيدة أبضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة,
وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه من الأملاح والفيتامينا ت وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل.

وكان العالم (ليني) مصاب بالنقرس يتداوى بأخذ الفراولة, وتبعه كثيرون بعد أن تحسنت حالته الصحية.

مكوناتها

الفراولة ثمرة غنية بالماء والعناصر المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور وحمض الصفصاف وحمض التفاح وحمض الليمون،إضافة إلى سكر الفاكهة والمواد الدسمة والألياف الغذائية ومجموعة من الفيتامينات مثل (ب)، و(سي)و(ك)و(هـ)،وتجدر الإشارة إلى أن تناول 100 غرام من الفريز يمنح الجسم 45 سعرة حرارية، ولهذا يعتبر مناسباً لمن يتبع حمية غذائية.
يوجد في ثمار الفراولة فيتامين c بنسبة تتراوح بين 20-50%
وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى اثار من فيتامين ب1
بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف ك ما
تعتبر ثمار الفراولة غني بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم, والكالسيوم, والفوسفور,
والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب, لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم..

ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات, كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

فوائدها 

**سهلة الهضم, وتوافق المعدة الضعيفة وتساعد على الهضم, وتصلح للبدينين لأن المواد الدسمة قليلة.

وهي غذاء ملين ومطهر, ومرطب ومرمم, فالأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم تنشط إفراز عصا ر ات المعدة,
وهي مغذية وتنظف الدم وتخفض الضغط المرتفع, وتساعد الأجهزة الدفاعية في الجسم, وتفيد الجهاز
العصبي ويسكن الآلام وينظم إفرازات المرارة ويقتل الجراثيم ويعتبر مجدد للحيوية.

تفيد المصابين بالسل والنقرس، والروماتيزم،واضطرابات الكبد.

**يفيد عصير الفراولة الجسم المتا**ل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.
**أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة,
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد.
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.

فوائدها التجميلية

الفراولة وفوائدها الجمالية

تكثر المؤثرات الخارجية التي تتعرض لها البشرة خلال فصل الصيف، ولكي تحتفظي بجمالك وجاذبيتك عليكِ باختيار فاكهة الفراولة فهي مميزة كونها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد بشرتك وجمالك أيضاً.

سيدتي:تعرفي على فوائد “الفراولة” لجمال بشرتك

تعتبر مصدرا أساسيا للفيتامين” C” حيث أن كوباً من الفراولة المقطعة يحتوي على فيتامين C، ما يعادل محتوى كوب من عصير البرتقال الطازج. كذلك يلعب الفيتامين C دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة،ومحاربة التجاعيد، تقوية الأوردة الدموية، ويساعد على زيادة امتصاص الحديد من الطعام الذي نتناوله. 

كما ويعتبر أيضاً مضاداً للأكسدة وبالتالي يحمي خلايا الجسم من المواد المؤذية التي تتعرض لها يومياَ.

تحتوي الفراولة على مجموعة من عناصر ال phytochemicals •

تحتوي الفراولة على مجموعة من عناصر ال phytochemicals والمواد المضادة للتأكسد التي تقي الجسم من عدة أمراض خطيره كأمراض السرطان والقلب.

إن كوباً واحداً من الفراولة يؤمن لك 20% من احتياجاتك اليومية من حمض الفوليك الذي يعتبر ضرورياً جداً خاصةً إذا كنت في عمر الإنجاب لأنه ضروري في عملية نمو الجنين السليم، بالإضافة الى أنه يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.

تعد الفراولة من الفاكهة الغنية بالألياف والتي تلعب دوراً هاماً في تنظيم وتنشيط حركة الأمعاء وبالتالي تمنع حدوث الإمساك.

ننصح خلال فترة الصيف الحرص على تناول الفاكهة الغنية بالمعادن والفيتامينات لتعويض الفاقد من العرق الذي يتم خلال الصيف مع عوامل الحرارة المرتفعة

– لتجميل الوجة :
تهرس بضع حبات الفراولة ويدهن الوجه بها قبل النوم, وتبقى حتى الصباح ثم تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات.

** ملاحظات هامة **

– يجب أن تؤكل الفراولة على الريق بين 250و500 غرام في اليوم الواحد,
– يفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة كالإسهال والنقرس والروماتيزم
والمرارة.

– يزعم البعض أن غسل الفراولة قد يذهب بنكهتها الطيبة وهذا غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء لمدة طويلة, فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة الجراثيم والأوساخ عنها وتناولها فوراً