طريقة العمل

1- أمزجي الحليب والجيلاتين في وعاءٍ كبير.
2- أخلطي القشدة والسكر في قدرٍ على النار واتركي المزيج يغلي.
3- أضيفي بعدها مزيج الحليب والجيلاتين إلى القدر واتركي المزيج لحوالى دقيقتين إضافيتين على النار.
4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا إلى المزيج وحرّكي المكوّنات جيّداً.
5- وزّعي الحلى على كاسات ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة ساعة.
6- لتحضير الصلصة، ضعي السكر والماء في قدرٍ على النار.
7- إغلي المزيج حتّى يذوب السكر.
8- إرفعي المزيج عن النار ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي مع التوت.
9- قدّمي حلى البانا كوتا مزيّن بصلصة التوت.