لحمة مشوية بالثوم في الفرن

لحمة مشوية بالثوم في الفرن 2015_9_10_12_13_51_595

المقادير:

٢ كيلو لحمة

١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم

٣ فصوص ثوم

٢ ملعقة كبيرة خل

٢ ملعقة كبيرة باربيكيو

٤ ملعقة كبيرة سمن

٢ لتر ماء

ملح و فلفل و جنزبيل و جوزة الطيب و بابزيكا

الطريقة:

يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية

يحمر اللحم في الصينية علي نار البوتاجاز مع السمن

تضاف كل التوابل ماعدا الملح و فصوص الثوم

تسكب الماء و يترك ليغلي

تغطي الصينية بالفويل و تدخل الفرن علي الرف الشبكي حوالي ساعة

تضاف فصوص الثوم المقطعة و الملح و يقلبون جيدا ثم تدخل الفرن مرة اخري

يترك نصف ساعة ثم يخرج و يوزع في الاطباق

يقدم ساخنا

ملحوظة: تزود الماء حسب الحاجة

  • 14 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 4:31 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=97114