اصابع الجبن المقلية>اكلات صيفية

المقادير:

ربع كيلو جبن شيد راو موزريلا مقطعة اصابع

نصف كأس دقيق

2 بيضة مخفوقة

1 كأس حليب دافئ

نصف بقسماط مضاف اليه بهارات ايطالية

زيت للقلي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة التحضير:

تنقع اصابع الجبن في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق ثم تصفى , اصابع الجبن في الدقيق ثم تغمس

البقسماط ( احري على ان تغلف من جميع الجهات جيدا ) , ثم ضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة

يسخن الزيت جيدا ثم تضاف اصابع الجبن بكميات قليلة حتى لا تلتصق حتى تصبح ذهبية وتقدم ساخنة