نقع اللحمه في نقيع الليمون والخل وملعقه صغيره زيت وعصير البصل والبهارات ورشة ملح ووضعه بالفرن بعد لفه بورق القصدير بعدها بعد نضجها نفتح الورق حتى تتحمر قطعة اللحمه وبعدها نقسمها شرائح
مع خضار مسلوقه متل الجزر والبازلاء الخضرا فقط

وصحه على قلوبكم