المكوّنات
- معكرونة – 100 غرام
- زيت زيتون – ملعقة كبيرة
- بصل أخضر مشرّح – 3
- ثوم مهروس – فصّان
- جزر مقشّر ومفروم خشن – 1
- ملفوف صيني مفروم إلى شرائح رفيعة – كوب ونصف
- صلصة صويا – ملعقة كبيرة
- فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة
- نشاء ذرة- ملعقتان صغيرتان
- زيت نباتي للقلي – بحسب الرغبة
- عحينة سبرينغ رولز – علبة
نصائح
جرّبي المزيد من المقبّلات سريعة التحضير مثل وصفة ورق العنب اللذيذة، الروبيان بالكزبرة، شرائح الكوسا المقلية…
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثمّ قطّعيها إلى قطع قصيرة.
2- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الجزر والملفوف.
3- حرّكي المزيج لمدّة 3 دقائق ثمّ أضيفي المعكرونة، صلصة الصويا والفلفل، حرّكي جيّداً ثمّ ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
4- أخلطي نشاء الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاءٍ صغير ثمّ امسحي بهذا الخليط رقاقات السبرينغ رولز.
5- ضعي ملعقة من الحشوة داخل السبرينغ رولز أغلقيها من الطرفين ولفّيها.
6- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار واقلي السبرينغ رولز حتّى يشقرّ لونها وقدّميها.