معجنات حلوة للحلوين و محشية جبنة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير



كوب حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق


3 اكواب و نصف دقيق

2 ملاعق كبيرةسكر

ملعقة كبيرة خمير فورية للخبز

ملعقة صغيرة بيكن باودر

ملح

2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة


للدهن بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت


انا قريت انه بيدي المعجنات لمعة حلوة

جربتها و طلعت جميلة

 

 
نمزج النواشف و نضيف الزبدة و الحليب شوي شوي للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما بتلزق بالايد


تعجن جيدا

و تترك تختمر 45 د

و المراحل اتمنى تكون واضحة بالصور

تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة كمان و تدهن و ترسل للفرن

مش حتاخد معك اكثر من 10د

و صحتين و الف هنا


 

 
هنا بالجبنة

 

 


 

 
النتيجة


 

 

 

 
هنا بالشكلاتة


و ديه النتيجة ما شاء الله

انا دهنهتها بشوية قطر و رشيت عليها شكلاتة مبشورة

لاميز بيها و بين معجنات الجبنة و كمان احمرت معي زيدة شوي

و هدا شكلهم من الداخل

 

  • 22 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:10 م
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=19745