طريقة دجاج العسل المميزة ، احلى الطبخات
المقادير
- بصل حجم صغير,3 رؤوس
- صويا صوص , حسب الرغبة
- زيت نباتي ,2 ملعقة
- صدر دجاج ,4 قطع
- مرق دجاج , كوب صغير
- عسل , ملعقة صغيرة
- دقيق ذرة , ملعقة صغيرة
- سمسم , حس الرغبة
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح,2 بصلة
طريقة التحضير
– قطعي الدجاج الى شرائح طويلة، ثم قومي بتقطيع البصل الى شرائح سميكة.
– سخني الزيت في قدر سميكة القعر، ثم أضيفي إليه البصل على أن يُحمر على نارٍ قويةٍ لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
– اضيفي الدجاج وقومي بتحميره لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
– اسكبي نصف كمية المرق واخلطيه بالدجاج وذلك على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.
– اضيفي العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير آخر وامزجيهم معاً جيداً.
– اسكبي المزيج السابق من العسل فوق الدجاج وقومي بتحريكهم حتى تتكاثف الصلصة ثم ارفعيه بعيداً عن النار.
– انثري شرائح البصل الأخضر فوق الخليط على أن يٌتبل الخليط بالصويا صوص مع السمسم.
