تشورو بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات
4 بيضات
كاس ماء
ذرة فانيلا
رشة ملح
نص ملعقة صغيره خل
كاس دقيق
3 ملاعق كبيره زبده أو زيت
التحضير
يرفع الماء والزبده والملح على النار
عند الغليان تغلق النار
ثم نضيف له الدقيق ونحرك حتى نحصل على عجينه متماسكة
يترك حتى يبرد ثم يوضع في العجان الكهربائي ويخلط ل دقيقه واحده فقط
يوضع في العجان الكهربائي ويخلط ل دقيقه واحده فقط
نضيف بيضه و الفانيلا والخل للعجين ونخلط , حتى تتجانس العجينه
بعدها نضيف البيضة الأخرى ونخلط وهكذا حتى تنتهي البيضات .
يوضع في قمع كبير ويصب في الزيت الدافئ.
يجب أن يكون الزيت دافئ وغير ساخن .
يترك بدون تحريك ، يمكنك بالملعقة أعادة صب الزيت أعلا حبات الشورو
تأكدي أن حبات الشورو قد تماسكت من الأعلى قبل قلبها من الجهه الأخرى
أكملي الخبز على نار متوسطه للحصول على شورو مقرمش..
يرفع من الزيت ويرش بالسكر البودرة والقرفة
يقدم باردا مع صوص الشوكولاتة
وبالهنا والعافية
