السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
اجمل الستائر المنزلية
في قسم:ديكورات
-
غرفة المعيشة باللون الأخضر الزيتوني
في قسم:دهانات
-
افكار لديكور البيت
في قسم:ديكورات
-
مجموعة من النقوش الجميلة في عدد من الصور
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكورات غرف نوم سبشل
في قسم:ديكورات
-
عصير كوكتيل طبقات روعه للصيف
في قسم:مطبخ لمسة
-
الذ بيتزا روعه الطعم
في قسم:مطبخ لمسة
-
بطاقات شهر رمضان 2015
في قسم:أجمل الصور
-
صور جديدة شموع رومانسية متحركة وثابتة بأشكال مختلفة 2014 /2014
في قسم:أجمل الصور
-
فطيرة المايونيز والجبنه
في قسم:مطبخ لمسة
-
كيكة النيدو المحمص هشة وولذيذة
في قسم:مطبخ لمسة
-
اروع واجمل ما تبدعه الطبيعية من الجمال وراحه البال 2014
في قسم:أجمل الصور
-
طريقه لعمل كعك العيد واليكم هذه الطريقه بخطوات سهله وبسيطه
في قسم:مطبخ لمسة
-
اطقم ذهب أوربي عيار 21 انيقة وراقية 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
رمضان في المملكة العربية السعودية
في قسم:همسة و لمسة
-
احذية وصنادل ناعم وانيق شيك مرة2014
في قسم:جمال وأناقة
-
خلفيات للتصميم روعه
في قسم:أجمل الصور
-
احلى ديكورات الجبس اسقف معلقة جبسون بورد2014
في قسم:جبسيات
-
فواكه الصيف صحه
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات 2014 مع تنسيق الغرف بشكل مميز
في قسم:أثاث