المقادير:
٤ كوب حليب كامل الدسم
١⁄٣ كوب سميد
٣ ١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ بيضة مخفوقة
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر
٢ كوب كريما دريم ويب، محضر مسبقاً
١⁄٢ كوب فستق حلبي، مفروم خشن

طريقة التحضير:

١. امزجي الحليب والسميد والسكر في مقلاة ذات قاعدة سميكة، ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. خففي الحرارة ثم أضيفي البيض المخفوق مع متابعة الطهي والتحريك المستمر إلى أن يتخذ المزيج قواماً كثيفاً.

٢. ارفعي المزيج عن النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر مع التحريك.

٣. اسكبي المزيج في طبق أو أطباق التقديم، اتركيهم ليبردوا بحرارة الغرفة. احتفظي بهم في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم.

٤. قبل التقديم، زينيهم بكريم دريم ويب مع رشة من الفستق الحلبي المفروم.
يمكن اضافة القطر-الشيرة