الدجاج المشوى بحشو اللحم والنعناع الفريش

ا

الدجاج المشوى بحشو اللحم والنعناع الفريش

ولا أحلى من هذه الوصفة الرائعةالدجاج-المشوى-بحشو-اللحم-والنعناع-الفريش
للدجاج المشوى قدميها مع الأرز
بالشعرية والبطاطس السوتيه
والشوربة بالليمون….
 
المقادير :
دجاجة كاملة
لحم المفروم
كزبرة مفرومة
نعناع فريش مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
ملح والبهارات الناعمة
 
 
طريقة التحضير
يقلب الجميع جيداً وتحشى بها الدجاجة المغسولة جيداً
وتكتف او تخيط حتى لا تطلع الحشوة ثم تسلق الدجاجة مع بصل مقطع ارباع وطماطم مقطع ارباع وثوم حبات وقرفة وقرنفل وحبهان وملح
وبعد ما تسوى الدجاجة نصف سواء نخرجها من ماء السلق
نخلط كلا من صفار بيضة و2ملعقة من صلصة الطماطم وملح و فلفل اسود
وقليل من السمن ندهن بها الدجاجة من جميع الجهات ونضعها في الفرن إلى أن تحمر من جميع الجهات مع التقليب المستمر وتقدم ساخنة

وبالصحة والهنا

  • 6 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:30 م
  • كلمات دلالية: , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=105384