الفطائر الشهية بالدجاج والحشوات الرائعة
طريقة تحفة لعمل الفطائر الشهية بالدجاج والحشوات الرائعة فكرة جديدة لتقديم الفطائر يمكنك تقديمها على العشاء أو على الغداء كطبق جانبى مع أنواع البيتزا الشهية
المقادير
*العجين:
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
1 بيض مخفوق
1/2 كوب قرع مشوي
بيض مخفوق للدهن
*الحشو:
طماطم مجففة مع زيتون أسود
لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم
جبن موتزاريلا مع خضار مشوي
شرائح دجاج أو لحم أو تركي
الفطائر-الشهية-بالدجاج-والحشوات-الرائعة
الفطائر الشهية بالدجاج والحشوات الرائعة
طريقة التحضير:
– يُنخل الدقيق مع الملح ثم يُضاف الزبد ويُفرك بأطراف الأصابع.
– يُضاف الجبن ونقوم بعمل حفرة ويُضاف البيض والقرع المهروس، ويُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
– يُشكل العجين على هيئة كرة، ويُلف ويُحفظ في الثلاجة (البراد) لمدة ½ ساعة.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويُدهن الصاج.
– يُفرد العجين ويُقطع بالقطاعة الدائرية ويُحشى بالحشوات المختلفة(حسب الرغبة)، ثم يُقفل نصف دائرة مع إحكام غلق الأطراف ويُدهن بالبيض المخفوق.
– يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، ويُترك ليبرد.
وبالصحةوالهنا,,,
