مقادير خلطة المحشي بالدجاج
لتحضير الحشوة:
300 غرام صدور دجاج مسحب
500 غرام أرز
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 فلفل حار أو عادي حسب الرغبه
1 حزمة صغيرة شبت مفروم ناعم
1 حزمة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
1 حزمة صغيرة كزبرة مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار
للمحشي:
1 كيلو كوسا أو باذنجان أو فلفل رومي أو ملفوف أو ورق عنب حسب الرغبة
2 مكعب شوربة ماجي أو كنور
2 كوب ماء مغلي
طريقة تحضير خلطة المحشي بالدجاج
١١. تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بالزيت والخل والملح والفلفل والبهار وصلصة الطماطم.
٢. يغسل الرز ويصفى جيداً.
٣. تخلط قطع الدجاج مع الخضار والرز جيداً.
٤٤. تحشى الكوسا أو أي نوع آخر من الخضار بالخلطة وترص في قدر عميق بالطريقة المتعارف عليها في رص المحشي.
٥٥. تذوب مكعبات المرقه في كوبين من الماء المغلي وتضاف فوق قدر المحشي ويترك على النار حتى تستوي المحاشي.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
فساتين افراح 2014 صور فساتين زفاف روعه فساتين عرايس جميله
في قسم:جمال وأناقة
-
دجاج تكا و الثوميه و الخبز البوري2014 , طريقة عمل اكلات لرمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
البقلاوة بالمهلبية
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل جلي الفراولة
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات من الجبس 2014 , اجمل الديكورات الحديثة من الجبس للمنازل 2015
في قسم:جبسيات
-
اروع بيجامات بناتي وللصبايا 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ارق فساتين الزفاف اجمل فساتين زفاف 2014
في قسم:أعراس
-
طريقة تحضير الموكا الساخن
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور فلل
في قسم:جبسيات
-
دجاج مشوي بالبطاطس و البصل
في قسم:مطبخ لمسة
-
سِرّ عجينة السمبوسك المقرمشة
في قسم:مطبخ لمسة
-
من أجل المحافظة على رشاقة الجسم و جمال الجسم
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة تزيين الكيك 2014,طريقة تزيين الكيك بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
كوش افراح روعه 2014 كوشات افراح متميزه 2015
في قسم:كوشات اعراس
-
جبس راقي وناعم جدا 2015
في قسم:جبسيات
-
نصائح للمقبلين على الزواج نصائح تخبل للبنات المقبلات على الزواج
في قسم:همسات زوجية
-
خلفيات شهر رمضان 1435 , صور رمضان كريم متحركة 2014
في قسم:أجمل الصور
-
اجمل ديكورات جبس جديدة صور ديكورات جبس ديكورات جبس2014
في قسم:جبسيات
-
تصميم دهانات غرف نوم خيالية وجذابة 2014
في قسم:دهانات
-
صور ورد رومانسي 2014 ، احدث صور رومانسية روعة 2015
في قسم:أجمل الصور