السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
مجموعه جميله من ديكورات الاسقف المودرن باشكال مختلفه تناسب جميع الاذواق
في قسم:جبسيات
-
ديكورات اسقف للمنازل العصرية2015
في قسم:جبسيات
-
مقادير اكلات رمضانية سريعة بالصور : وصفة دجاج كنتاكي
في قسم:مطبخ لمسة
-
شوربة الحريرة المغربية
في قسم:مطبخ لمسة
-
بوريك الصنعاني
في قسم:مطبخ لمسة
-
صياديه السمك او الجمبرى
في قسم:مطبخ لمسة
-
طلاء اظافر ونقوش حناء 2015
في قسم:همسة و لمسة
-
باقات ورد رومانسية 2015 – اجمل صور ورود طبيعيه صور باقات ورد روعه 2014
في قسم:أجمل الصور
-
اجمل ديكور كنب مودرن 2015 ، اروع الديكورات ، اشيك الموديلات 2014
في قسم:ديكورات
-
طرق التخلص من الناموس نهائيا بدون الحاجة الى البيروسول
في قسم:لمسات منزلية
-
صورة كيك التوفي | كيكة التوفي بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
احدث تصميمات والوان غرف نوم مودرن طبقا لاحدث الكتالوجات العالمية 2020
في قسم:ديكورات
-
الوصايا العشر لست البيت الشاطرة
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات جوتن2014
في قسم:دهانات
-
حف منزليه 2015، تحف من ايكيا 2014 تحف رائعه
في قسم:لمسات منزلية
-
اجدد ديكورات الغرف, غرف نوم كشخة 2014 ,غرف نوم راقية
في قسم:لمسات منزلية
-
تصميمات مميزة لـ الدواليب
في قسم:ديكورات
-
بيجامات صيفيه 2014 | بيجامات صيف | بيجامات بناتيه صيفيه 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
بطاقات دعوات الزواج من وحي أزهار الربيع!
في قسم:أعراس
-
افكار مبدعه واشياء مذهلة لأكواب العرسان وللهدايا بشكل عام Amazing ideas for cups and grooms gifts
في قسم:أعراس