السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
اشغال يدوية ، اعمال يدوية من بقايا القماش ، اروع اعمال اليدوية
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات مجالس فخمة ديكورات مجالس خليجية فخمة 2014
في قسم:ديكورات
-
الثومية بالمايونيز
في قسم:مطبخ لمسة
-
اروع واجمل الديكورات الناعمه لفلل والشقق الراقيه
في قسم:ديكورات
-
اواني رمضان 2014 قمة في روعة والجمال
في قسم:ديكورات
-
ديكورات اسقف جبس معلقة,اسقف جبسية ديكورات,ديكورات راقيه 2014
في قسم:جبسيات
-
قصص مؤثرة
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكورات جبسية فخمة مناسبة للمجالس
في قسم:جبسيات
-
الوان دهانات الحوائط الحديثه بالوان مختلفه واشكال متعدده2014
في قسم:أثاث
-
موسوعة أروع أطباق الرز و بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات , اجمل ديكورات جبسية للأسقف 2014 , ديكورات فلل ديكور الجبس للأسقف 2015
في قسم:جبسيات
-
ديكورات جبس مميزه،اروع ديكورات جبس2014
في قسم:جبسيات
-
أروع ديكورات غرف نوم للعرسان 2014أجدد ديكور فخم لغرف النوم , أحلي غرف نوم جنان للعرسان2015
في قسم:أثاث
-
صينية الكفتة بالبطاطس والباذنجان
في قسم:مطبخ لمسة
-
مكياج روعة 2014 , مكياج عيون جميل 2014 , اجمل مكياج للعيون 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات غرف نوم غير تقليدية غرف نوم طراز جديد
في قسم:ديكورات
-
فوائد كبدة الدجاج ا مع كوب عصير برتقال طازج
في قسم:مطبخ لمسة
-
الوان دهانات جدران غرف نوم دهانات حوائط منزلية 2014
في قسم:دهانات
-
ورق جدران ماركو بولو من سيدار
في قسم:ورق جدران
-
جبسيات 2014
في قسم:جبسيات