السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
دهانات والوان حائط 2015
في قسم:دهانات
-
شوية نصائح مفيدة لكل ست بيت
في قسم:مطبخ لمسة
-
دهانات الجزيرة فلفت 2014الوان الصحراء
في قسم:أثاث
-
دهان التركي2014الوان حائط,ديكور جدران تركي,ديكورات داخلية,زخرفة جدار2015
في قسم:أثاث
-
نقوش حناء اماراتية 2014 , صور نقوش حناء اماراتية 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والكريمة
في قسم:مطبخ لمسة
-
خلفيات طبيعية جديدة 2014 , صور مناظر طبيعية سبحان الله
في قسم:أجمل الصور
-
مجموعة مميزة من صور ديكورات جبس – ديكورات جبصين غريبة وجديدة2014
في قسم:جبسيات
-
صور من اعمال الفوم تحفه
في قسم:الحرف اليدوية
-
البلاستيك واعادة تصنيعة وتدويره مفيد اعمال يدويه 2018
في قسم:الحرف اليدوية
-
المخبوزات اليمنيه على أصولها…
في قسم:مطبخ لمسة
-
سندويتشات فلافل بالفطاير الحلزونية
في قسم:مطبخ لمسة
-
بان كيك بالزبيب
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقه مميزه لترتيب طاوله الطعام روعه
في قسم:ديكورات
-
طريقه عمل معمول مد الفستق
في قسم:مطبخ لمسة
-
اروع الديكورات الدخلية والخارجية للبيت العصرى ..
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكور كنب انترية قمة بالجمال
في قسم:ديكورات
-
مجالس ضغط وصالونات استراحه للشقق روعه
في قسم:ديكورات
-
صور انتريهات 2016 ديكورات دهانات غرف الجلوس
في قسم:دهانات
-
فساتين للعروسة اخر موضه 2014
في قسم:كوشات اعراس