السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
احلى حلويات بمناسبة رمضان2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
طريقة عمل أيس كريم كوكيز 2014
في قسم:مطبخ لمسة
-
بسكويت التوابل
في قسم:مطبخ لمسة
-
لتشكيلات الجبسية الرائعة للأسقف و الجدران لمن يحب الزخرفة في التصميم2014
في قسم:جبسيات
-
طريقه عمل احلى سويسرول مزخرف وبالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
أخر الشياكة ورق جدارن 2014 – ورق جدران فخم جداً مميز
في قسم:ورق جدران
-
غرفة النوم بمواصفات عالية الجودة وافكار خيالية 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
كيف تتفادي مشكلة مسامير القدم؟
في قسم:لمسة طبيب
-
اروع ديكور طاولات طعام سفر وكنب انتريه
في قسم:ديكورات
-
احلى وارقى اطقم الذهب من لازوردي 2015حصريا 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
تصميمات اشكال انتريهات جديدة 2014 صور انتريهات موردن حديثة 2015
في قسم:أثاث
-
بطاطس مشوي بالجبن
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل واروع ديكور سراميك وبانيوهات 2014 /2015
في قسم:ديكورات
-
ديكورات جبس للتلفزيون احدث ديكورات الجبسون للتلفاز
في قسم:ديكورات
-
صور نقوش مميزة روعه ومميزة 2015لأجمل عروسة ناعم جدا 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
لمسات لغرفة نوم أكثر حيوية ودفء ..2014
في قسم:أثاث
-
اجمل صور ورود رومانسية 2014 , ورود للعشاق 2014 – 2015
في قسم:أجمل الصور
-
أخطاء اختيار دهان المنزل
في قسم:ورق جدران
-
ديكورات الجبس , ديكورات جبس المنازل بورد للاسقف2014 , ديكورات الجبس المعلق الفرنسي الحديثة بالصور2015
في قسم:جبسيات
-
حصرياً آكلات لذيذة بلحوم الضأن
في قسم:مطبخ لمسة