السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
مطابخ ذوق حديث 2014 ، مطابخ شيك 2014 ، مطابخ فوق الوصف 2015
في قسم:جبسيات
-
حديقه مصنوعه من الصلصال
في قسم:الحرف اليدوية
-
ارق النقوش الحناء لأجمل عروسه 2014 صور نقوش حناء جديدة للعروس
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكورات باللون الأحمر 2015
في قسم:همسة و لمسة
-
احدث كولكشن بناتى ,2014 ملابس ع الموضه 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية
في قسم:مطبخ لمسة
-
نقشات حنة سعودية 2013 , حنة حضرمي خليجي لليد مع الساعد 2014
في قسم:همسة و لمسة
-
ديكورات 2014 اجمل الوان السيراميك 2015
في قسم:ديكورات
-
اجمل واحلى صور ديكور 2014 ، صور ديكور جديد ومنوع 2015
في قسم:لمسات منزلية
-
أحدث كلولكشن أزياء الشتاء 2015 روعة مجموعة من أجمل موضة الشتاء للنواعم
في قسم:جمال وأناقة
-
اجمل ديكورات جبسية مغربية-ديكورات الجبس2014- 2015ديكورات البيت ديكور جبس تصاميم اثاث
في قسم:جبسيات
-
سيراميك حمامات اخر شياكة , ديكورات حمامات مودرن روعه 2014 -2015
في قسم:أثاث
-
اطباق شيك 2014 ادوات مطبخ غريبة اجدد ادوات المطابخ
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات جبسية للاسقف والجدران
في قسم:جبسيات
-
صورتورت روعه 2014
في قسم:أعراس
-
تعليم طرق الدهان الصحيحة,طرق دهانات حائط, خطوات شرح دهان الجدران,طريقة تنفيذ اصباغ الحائط عملية طلاء الجدران بالصور
في قسم:لمسات منزلية
-
صور ديكورات فلل وقصور 2015 اشيك ديكورات فلل 2014
في قسم:جبسيات
-
مجموعة صور اسقف معلقة 2015
في قسم:جبسيات
-
صور ديكور جلوس مودرن 2014 ـ اشيك ديكورات صالونات 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
الأكلة اللذيذة والشهيرة الزقني الدجاج
في قسم:مطبخ لمسة