السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
مجالس عربيه ضغط روعه
في قسم:ديكورات
-
تصميمات فلل ومنازل وبيوت من الخارج واجهات بيوت وفلل 2016 بديكورات حديثة مميزة
في قسم:ديكورات
-
أحدث موضه حنه للعروسه2013, زينة عرايس 2014 ,Wedding Henna
في قسم:همسة و لمسة
-
اشكال اسقف جبسية,ديكورات اسقف مودرن حديثة2014جبس اسقف مدهون,جبسيات اسقف2015
في قسم:جبسيات
-
اروع وافخم واجمل ديكورات جبسية للمنازل والفلل 2014
في قسم:أثاث
-
صور تصميمات غرف النوم المودرن لعام 2015 ديكورات غرف نوم خشبية اصلية 2016
في قسم:ديكورات
-
فطائر السلمون اللذيذة
في قسم:مطبخ لمسة
-
أحدث قصات للشعر الطويل 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
ديكورات تجنن للفلل خيال
في قسم:لمسات منزلية
-
اروع دهان جّمُأٌلّـــ أَلَتُرًڳًۇۈۉأِزُ2014
في قسم:دهانات
-
اكلات سوريه رمضانيه منوعه اطباق رئيسيه سوريه برمضان
في قسم:مطبخ لمسة
-
اعادة تدوير القناني البلاستك
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات جبس للأسقف 2014 – صور ديكورات جبسية 2015
في قسم:جبسيات
-
افكارحلوة من بقايا القماش طريقة عمل ورود بالقماش أعمال يدوية بالقماش 2014 بالصور
في قسم:الحرف اليدوية
-
ديكورات مجالس مغربيه 2014
في قسم:أثاث
-
خلية نحل بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكور غرف نوم بسيط – ارق غرف نوم كلاسيك 2014 – ديكور غرف نوم بسيط 2015
في قسم:أثاث
-
اشيك تصميمات جبسيات 2014 ,اروع اشكال جبسيات2015
في قسم:جبسيات
-
كيف تتجنب السمنة في فصل الشتاء؟
في قسم:لمسة طبيب
-
ايس كريم أو مثلجات سهلة التحضير و اقتصادية بدون آلة
في قسم:مطبخ لمسة