السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
صور غرف نوم رائعة 2015 ، اجمل غرف النوم 2014 ، صور غرف نوم خطيرة
في قسم:أثاث
-
احدث الدهانت التى تناسب العصر وتجعل شقتك قمة الفخامة2014
في قسم:دهانات
-
اجمل اشكال الديكورات الجبسية المضيئة 2014
في قسم:جبسيات
-
طريقه وضع المكياج بالتفصيل
في قسم:جمال وأناقة
-
طريقة عمل كبيبة السمك من الاكلات المصرية
في قسم:مطبخ لمسة
-
سمبوسة رمضان 2015
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل الديكورات قمة الرومانسية والرقه والنعومة في الألوان 2014
في قسم:ديكورات
-
جددي اثاث بيتك توفري كثير
في قسم:الحرف اليدوية
-
كنب خياليه 2016
في قسم:أثاث
-
الكفتة بالطماطم
في قسم:مطبخ لمسة
-
ثريات من العصافيرتخف بجدا 2014_2015
في قسم:لمسات منزلية
-
كباب بالخضار
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور تورت لمحبي الكروشية والصوف
في قسم:مطبخ لمسة
-
بسكوت لذيذ وسريع التحضير
في قسم:مطبخ لمسة
-
صور ديكورات كنب مغربى روعة – كنبات مغربية 4201
في قسم:أثاث
-
معمول مميز معمول لذيذ احلى معمول
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل السلالم وسراميك الدرج 2014
في قسم:لمسات منزلية
-
ديكور مجلس نساء
في قسم:أثاث
-
صور لنور الشمس عند الشروق سبحان الله الخالق جمال الطبيعة منظر مريح جدا
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
تصاميم جبس بورد للأسقف 2015
في قسم:جبسيات