السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبيخ المشكل طعمه روعه وبدون قلي
المقادير
بالنسبة للخضار حسب الرغبه
انا عملت حبتين بطاط حجم كبير
وحبتين كوسا
وشويه باميه
وجزر
وحبه باذنجان
قطعتهم وبعدين في صينية الفرن حطيت ورق زبدة وحطيت عليه كل الخضار واضفت شويه زيت ربع كاس صغير وقلبتهم ثم وزعتهم في الصينيه ثم دخلتهم الفرن على اعلى درجه حراره وخلتهم لما تحمرو مش بالضرورة الكل يتحمر
في طاسه عميقه حطيت بصله وبيبار فلفل اخضر مقطع صغير وشويه زيت وحركتهم لما تحمرت البصل لما يتحمر قوي يعطي طعم احلى وبعدين حطيت صلصه ثلاث ملاعق كبيرة الصلصة الي استعملت هي مش مركزة تجي سائله اذا مافي اعملي ملعقه صلصه طماطم مركزة وحبتين طماطم معصورةوخليهم على النار حتى يتسبك ويتركز بعدين ضيفي نصف ملعقه بهارات حوايج رشه كمون وربع ملعقة كبزرة ناشف مطحونة وملح حسب الرغبه عملت نصف ملعقه طعام ثم اضفت كبزرة خضراء وبقدونس مقطع صغار وفص ثوم وقليل بسباس اخضر مقطع صغير ويمكن عصر البقدونس والكزبرة والثوم والبسباس مع شويه ماء واضافتهم لصلصه ثم تخليهم دقيقتين بعدين نضيف الخضار وتقبلهم بهدوء حتى ما يتفتت الخضار ونضيف كاس ماء او كاسين ثم نغطي عليهم ونخليهم على نار هادئة لمدة عشرة دقائق ثم يقدم
شاهد أيضا ..
مقالات شائعة
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
غرف نوم دائريه روووعه
في قسم:ديكورات
-
طريقة اللحم بالفرن
في قسم:مطبخ لمسة
-
المعمول بالتمر
في قسم:مطبخ لمسة
-
طاجن او ايدام اللحم
في قسم:همسة و لمسة
-
كباب لحم الغنم المشوى
في قسم:مطبخ لمسة
-
كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
في قسم:مطبخ لمسة
-
فطاير تونة
في قسم:مطبخ لمسة
-
انواع تتبيلات اللحمة المشوية
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل صور مطابخ رااقي جدا
في قسم:ديكورات
-
طريقة عمل البيتزا اللذيذه بالجبن والسجق بالصور
في قسم:مطبخ لمسة
-
وصايا للعروس قبل زفافها
في قسم:همسات زوجية
-
ورق حائط ورسومات لـ غرف الأطفال
في قسم:دهانات
-
صور طبيعية ساحرة أجمل الصور الطبيعية وحيوانات
في قسم:مناظر طبيعية خلابة
-
اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل
في قسم:مطبخ لمسة
-
سندوتشات لذيذ
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسات بأشكال غريبة للمنازل 2014 فخمةJbsat exotic forms of luxury homes in
في قسم:جبسيات
-
جلاش باللحمة المفرومة
في قسم:مطبخ لمسة
-
ديكورات دهانات روعه 2014 , صور ديكورات دهانات تجنن 2015
في قسم:دهانات
-
ارق فساتين الزفاف اجمل فساتين زفاف 2014
في قسم:أعراس
-
طريقة عمل ريش الخروف
في قسم:مطبخ لمسة