شوربه العدس اليمنيه على أصولها…
(بدون مكعبات ماجي)
المكونات..
2فنجان عدس أحمر
1بصل مقطع شرائح
6فص ثوم مهروس ناعم
نص طماطم مقطعه أرباع
ربع فليفله خضراء مقطعه
البهارات رشه(هيل ومسمار وقرفه وزنجبيل
كاري وكركم وبهارمشكل وفلفل أسود وكمون وكزبره)
وقطعه صغيره شيبه(سر النكهه)
3كوب مويه للغمر
الطريقه..
-نشوح البصل بزيت زيتون مع الفليفله ليحمر شوي وبعدين نحط
عليها العدس والثوم والطماطم والبهارات ونشوحها شوي..
-وبعدين نغمرها مويه ونخلطها بالخلاط لتصير ناعمه ونرجعها عالنار
تغلي لتستوي ونطفي عليها..
-وتقدم مع الليمون والخبز المحمص..
وبالعافيه..
