مع قدوم الصيف وحره الشديد يبدأ الناس بالبحث عن الأطعمة الباردة التي تساعد على التخفيف من الحر، ومن الأشياء الأكثر رواجاً في مثل هذا الجو البوظة والتي لها الكثير من الأنواع، ومن أشهى أنواع البوظة تلك التي نقوم بعملها في المنزل.
سنقدم لكم طريقة عمل البوظة بالبيت:
المقادير
- فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة
- ماء باردة ,0.50 كوب
- حليب بودرة ,2 كوب
- سكر ,0.50 كوب
- قشطة , علبة
- كريمة الخفق “دريم ويب ” ,2 ظرف
- مستكة , ملعقة صغيرة
- سحلب البوظة تجدونه عند العطارين,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– نضع الحليب والسكر والقشطة وكريمة الخفق والمستكة والسحلب والفانيلا والماء في الخفاقة لمدة 20 دقيقة.
– نضع البوظة في وعاء خاص للتفريز لمدة 8 ساعات.
– نخرج البوظة من الفريزر ونتركها حتى تذوب.
– نطحن الفستق الحلبي ونضيفه للبوظة ونحركها بشكل جيد.
– نعيد البوظة للفريزر لمدة يوم كامل.
