اكلات وحلويات رمضان 2019 حواوشي باللحم من المطبخ المصري

اكلات وحلويات رمضان 2019

حواوشي باللحم من المطبخ المصري
المقاديرbb84b8cf1eda91d07d49b1f1a7e97eac_w750_h750
– لحم مفروم : 500 غراماً
– الخبز العربي : 5 أرغفة (سميك وصغير)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
– بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)
– الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الخل : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
– سكر : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي اللحم المفروم مع الطماطم، والبصل، والفلفل الأخضر المفروم والبقدونس.

2. أضيفي الفلفل الأسود والكمون المطحون والملح والفلفل الأحمر الحار المطحون والزنجبيل والسكر والخل وامزجي الخليط جيداً، واتركي اللحم في الثلاجة لمدة ساعة.

3. افتحي الخبز فتحة جانبية وورصي كمية وافرة من اللحم فيه.

4. أغلقي الأرغفة وادهنيها بالزبدة.

5. ضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتحمر الخبز.

6. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والبطاطس المقلية.

 

  • 14 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:35 م
  • كلمات دلالية: , , , , , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=128507