اكلات وحلويات رمضان 2019 الكفتة التركية بالفرن

اكلات وحلويات رمضان 2019

الكفتة التركية بالفرن
المقادير493fe1eff37cf569cc62c59b8467b1c4_w750_h750 (1)
– بقسماط : كوب (كعك مطحون)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم جداً)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– البيض : 1 حبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.

2. أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.

3. ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعنع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات.

4. اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.

5. ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على حرارة 180 – 190 درجة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.

6. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

  • 32 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 5:44 م
  • كلمات دلالية: , , , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=128516