بامية مقلية مع رمان كتير طيبة 2014 , بامية مقلية مع الرمان شهية وايد 2014

728407

اليوم راح اقدم لكم طبخة سهلة وبسيطة


بامية مقلية مع رمان كتير طيبة 2014 , بامية مقلية مع الرمان
شهية وايد 2014



المقادير
بامية طرية ,0.50 كغ
زيت ,0.25 كوب
عصير رمان أو عصير الليمون ,3 ملعقة كبيرة
كزبرة , جرزة
ثوم مفروم,4 فص



طريقة التحضير
– قومي بغسل البامية جيداً، وضعيها على فوطة حتى تجف، ثم قومي بتقميع رؤوسها (أطرافها العليا).

– قومي بتقشير أسنان أو فصوص الثوم، ودقيها جيداً مع قليلٍ من الملح، وضعيها في وعاءٍ.

– اعصري فوقها الآن الرمان الحامض أو أضيفي عصير الرمان عليها.

– قومي بإحماء الزيت في مقلاةٍ واقلي نصف البامية على نارٍ متوسطةٍ حتى يحمر لونها.

– ضعيها مباشرةً في عصير الرمان، ودعيها قليلاً كي تتشرب الحامض الذي فيه ثم ارفعيها إلى طبقٍ.

– قومي بقلي النصف المتبقي من البامية جيداً، ثم أضيفيها إلى الكمية الأولى، وبذلك يكون لديك نصف البامية متشربةً بعصير الرمان والنصف الآخر غير متشربٍ به.

– افرمي نصف باقةٍ من الكزبرة فرماً ناعماً واقليها بالزيت.

– اسكبي الكزبرة مع زيتها فوق عصير الرمان، وضعي ذلك فوق البامية في الطبق وقدميها.
ويمكنك فرم القليل من الكزبرة الخضراء وتزيين صحن البامية بها

 

 

  • 18 views
  • تم النشر في:

    همسة و لمسة

  • آخر تعديل: At 7:35 م
  • كلمات دلالية: , , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=1304