احلى اكلات رمضان 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )


اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

العجينه عباره عن:

3 كوب طحين كويتي \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره بايكنج باودر \ ملعقه كبيره خميره \ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \ فنجان شاي لبن دافي \ مويه دافيه تقريبا كاس

طبعا لما نعجن اول شي نخلط الزيت مع الطحين لحد مايتجانس وبعدين نحط باقي المقادير

نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كره واحده

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

ونقسمها كور صغيره انا جات لي تقريبا 15 كوره
ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر كمان نص ساعه او اقل

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

الحشو اختياري طبعا المجال مفتوح حطي اللي تبين
انا استخدمت جبن البقرات الثلاث المالحه وفي بعضها تركتها بدون حشوه
هيك للي ما يحب الجبن مثلا اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

بعدين نجي للسر اللي يخليه بشكل طبقات ومقرمشه ونكهتها كانها من مخبز وهو
نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون لحد ماتقول بس

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

ونحط عليه الطبقه الثانيه اللي هي الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونحط الرابعه بدون ماندهن الوجه

ممكن نحطين 4 طبقات وممكن 3 انا حطيت 3 طبقات بس

بعدين نضع الحشوة

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

ونلفها بشكل طولي ونقطعها بهالشكل

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

الخطوه الاخيره نحطهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

اكلات رمضان 2013 احلى اكلات

 

  • 274 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 8:53 م
  • كلمات دلالية: , , , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=13658