المقادير:
7 كوب سميد ناعم.
3 كوب دقيق.
1/4 كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
2 كوب سمن.
1/2 1 كوب زيت ذرة.
1/4 كوب زبادي، روب.
2 حبة كبيرة بيض.
1/2 1 كوب ماء دافئ.
الحشو:
1/2 كيلو عجوة (تمر معجون).
1 ملعقة كبيرة قرفة.
طريقة التحضير:
العجينة:
في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، المستكة.
ثبتي مضرب التقليب وشغلي لعدة ثواني لتختلط المواد.
أضيفي السمن، الزيت، الزبادي، البيض والماء.
شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٣ إلى ٤ دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
الحشو:
في طبق متوسط الحجم ضعي التمر والقرفة. إعجني التمر مع القرفة ليختلط تماما.
أحضري صواني قصيرة الحافة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
خذي قطعة من العجينة بحجم حبة البيض. شكلي العجينة إلى كرة بين باطن الكف ثم اضغطي عليها لتصبح دائرة وضعي في وسطها قطعة صغيرة من التمر. شكلي العجينة إلى شكل بيضاوي.
باستعمال ملقط نقش المعمول إعملي عدة نقوش على المعمول. ضعي حبات المعمول في الصواني مع ترك مسافة ١ سم تقريبا.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
إخبزي المعمول لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
شاهد أيضا ..
تابع أيضا
اقرأ في الموقع
-
مكياج ظلال العيون الارجوانى 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
اكلات وحلويات رمضان 2019 كرات شوكولاتة النوتيلا بالبندق اللذيذة
في قسم:مطبخ لمسة
-
جبسون بورد – اسقف معلقة – ديكورات الاسقف – اسقف جبسGibson Board – ceilings – Bishop Gypsum
في قسم:جبسيات
-
اثاث شقق اخر موضه 2016 بأسقف جبس معلقة
في قسم:ديكورات
-
الهيل (الحبهان)ملك التوابل و فوائده العديدة
في قسم:مطبخ لمسة
-
بنت الصحن اليمنيه على أصولها
في قسم:مطبخ لمسة
-
خواتم روعه خواتم الماس تحفه اجمل الاكسسوارات الالماس 2014
في قسم:جمال وأناقة
-
غرف نوم ايطالية 2014فخمة جدا
في قسم:أثاث
-
ستائر روعه,ستائر شيك,ستائر 2013,ستائر مودرن2014
في قسم:ديكورات
-
طريقة تحضير عجينة القطايف
في قسم:مطبخ لمسة
-
رزنه
في قسم:مطبخ لمسة
-
احلي اشكال الجبس جبس شقق فخم وجديد 2016
في قسم:جبسيات
-
صور أرضيات سيراميك – غرف استقبال – اروع انواع البلاط الصيني2014
في قسم:ديكورات
-
ارقي الوان دهانات جوتن باشكال انيقة جدا لكل اصباغ جوتن
في قسم:دهانات
-
الزربيان اليمني
في قسم:مطبخ لمسة
-
افكار منزليه روعه افكار منزليه سهله
في قسم:الحرف اليدوية
-
طريقة عمل الكيك
في قسم:مطبخ لمسة
-
ارق فساتين شيك 2015
في قسم:جمال وأناقة
-
تورتة المانجو
في قسم:مطبخ لمسة
-
اجمل الديكورات الفلل الراقية رهيب جدا
في قسم:ديكورات