معمول خفيف ولذيذ ومن غير زبدة
ش
معمول خفيف ولذيذ ومن غير زبدة
السعودية ( القطيف)
المكوّنات
كاس ونصف طحين
كاس ونصف نشا
بيضتين
ملعقتين صغيرة بيكنج بودر
ملعقة شاي فانيليا
¾ كأس زيت
½ كأس سكر
ملعقة كبيرة بهارات المعمول حسب الرغبة
الحشوة؛
تمر خلاص معجون
الخطوات
يخفق البيض والسكر والفانيليا بخفاق الكيك الى ان نحصل على خليط كريمي فاتح
ينخل الطحين والنشا ويضاف للخليط السابق
تضاف بقية المقادير تترك لترتاح لمدة عشر دقائق
تشكل بقوالب المعمول وتحشى بالتمر
تدهل في فرن خار لمدة ربع ساعة
تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتوضع في علبة وبالعافية.
