المقادير:
دجاج
ملح
زعتر
جزر
بصل
ثوم
بصل أخضر
طماطم أخضر
فلفل اخضر حار
وقليل من الكزبر ه المطحونه
هريسه أو صلصة الفلفل الحاره
مايونيز
كاتشاب
بطاطا مقليه
ملح
زعتر
جزر
بصل
ثوم
بصل أخضر
طماطم أخضر
فلفل اخضر حار
وقليل من الكزبر ه المطحونه
هريسه أو صلصة الفلفل الحاره
مايونيز
كاتشاب
بطاطا مقليه
الطريقة:
نطبخ الدجاج بالماءوملح وزعتر وجزر وبصل
يقطع الدجاج ويفتت باليد
يشوح بالزيت
مع أضافة الثوم والبصل الاخضر والطماطم الاخضر والفلفل الاخضر الحار والكزبره المطحونه
ثم تضاف الهريسه والمايونيز والكاتشاب
ناخد التورتيلانقسمها الى قسمين لانها كبيرة الحجم ونضع الحشوه بداخلها مع البطاطس المقليه ونلفها ونضعها قليلا في ماكينةالتوست وتقدم ساخنه
يقطع الدجاج ويفتت باليد
يشوح بالزيت
مع أضافة الثوم والبصل الاخضر والطماطم الاخضر والفلفل الاخضر الحار والكزبره المطحونه
ثم تضاف الهريسه والمايونيز والكاتشاب
ناخد التورتيلانقسمها الى قسمين لانها كبيرة الحجم ونضع الحشوه بداخلها مع البطاطس المقليه ونلفها ونضعها قليلا في ماكينةالتوست وتقدم ساخنه
