المقادير
كريمة
نسكافيه
حبهان
سكر
القليل من الملح
صفار بيض
طريقة التحضير
ضعي الكريمة مع النسكافيه على النار في إناء واتركيها إلى أن يتجانس الخليط
ثم يضاف الحبهان وصفار البيض ورشة الملح والسكر وقومى بالخفق بالمضرب الكهربائي جيداً
ثم قومى بوضع نصف خليط الكريمة فوق البيض والسكر وقلبيهم جيداً ثم اخلطي باقي الخليط معهم وسويها على النار إلي أن تتكاثف قليلاً وقلبي جيداً
ثم قومى بتصفية الخليط في قالب ثم ضعي القالب في ماء بثلج إلى أن يبرد ثم ادخلى القالب في الفريزر إلى أن يتماسك ثم يقدم
في كاسات التقديم
منقول
