طريقة عمل الخبز بالتمر لحلوى الصباح .. اتّبعيها بدقّة لتحصلي على نتيجةٍ مرضية:

– ضعي الطحين والهيل والخميرة والسكر والملح واخلطهيم جيداً .

– أضيفي الزبدة والماء والحليب والزبادي والبيض واخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تتكون العجينة.

– اذا كانت العجينة لينة أضيفي باقي الطحين بالتدريج إلى أن تنفصل العجينة عن الجوانب وتعجن لمدة 4 دقائق تقريباً ، واتركيها تختمر 35 دقيقة أو أكثر .

– اضغطي على العجينة ليخرج منها الهواء واتركيها مدة ربع ساعة لترتاح.

– قطّعيها إلى أقسام دائريـة متوسطة وافردي كل دائرة، ثم  امسحي الوجه بقليل من الزبدة السائلة.

– انثري القرفة على الوجه ثم ضعي التمر المعجون بالحافة ولفّي عليه العجين ثم اعملي دائرة من جديد، واتركيها لكي يتضاعف حجمها مرة ثانية .

– اخلط مكونات خليط التلميع مع بعضها البعض وضعيها على الوجه .

– وأخيراً أدخلي الخبز بالتمر إلى الفرن على حرارة 190 درجة حتى يتحمر الوجه.