سمبوسة في الفرن لفطور صحي في رمضان
مقدمة الوصفة
تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير السمبوسة في الفرن لفطور صحي وخفيف في رمضان.

وقت التحضير:
60 دقيقة
المقادير
– 1 بيضة
– رشة ملح
– 2 كوب دقيق
– زيت
– 1 ملعقة حليب بودر
– 1 كب حليب
– لحمة معصجة
– بسلة وجزر للحشوة

يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير
لتحضير عجينة السمبوسة :

في الخلاط الكهربائي أخلطي الحليب مع بيضة والزيت والخميرة والسكر والماء حتى تتكون تتجانس المكونات.
أضيفي الدقيق الى المكونات تدريجياً واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
قطعي العجينة الى كرات ثم ضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى تتخمّر.
لتحضير السمبوسة:

إفردي كل عجينة بشكل دائري واحشيها باللحمة والخضار ثم إدهني السمبوسة بالبيض المخفوق واقفيلها.
ضعي السمبوسة في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو أقل لحين أن تتحمّر وتنضج من الوجهين ثم قدميها ساخنة.