طريقة عمل الكباب المشوي والستيك

الكل بحب الكباب المشوي والستيك
وهذه طريقة عمل كل وحدة فيهن

بسم الله

نبدأ

^
^
^
^

الكباب

المقادير

_لحم مفروم غنم كيلو

_بصل مفروم ناعم بصله كبيره

_بقدونس 200 غرام مقروم

_ملح رشه سبع بهارات

*ملاحظه: في ناس بستغني عن البقدونس ما مشكله
بلبناني مع بقدونس من سميها كفته مشويه ومن دون بقدونس كباب مشوي .

يخلط ويعمل بالاسياخ بهذا الشكل ويدخل الفرن على درجه عاليه من النار ليشوى

المقادير _لحم مفروم غنم كيلو _بصل مفروم ناعم بصله كبيره

هيك شكلهم بعد ما شكيناهم في الاسياخ

_بقدونس 200 غرام مقروم _ملح رشه سبع بهارات *ملاحظه: في

وهون على الشوايه وبصل وبقدونس مفروم

وبنقدمهم بهلطريقه مع البنجوره المشويه

ناس بستغني عن البقدونس ما مشكله بلبناني مع بقدونس من

وهلق الستيك المشوي

اما ستيكات اللحم
المقادير:

بنتبلهم بالخل والمايونيز والصويا والملح ورشه بهار اسود وقطع اللحم نفس شي

سميها كفته مشويه ومن دون بقدونس كباب مشوي . يخلط

ويعمل بالاسياخ بهذا الشكل ويدخل الفرن على درجه عاليه من

*ملاحظة : نستخدم بدل الشوايه المتعارف عليه عندنا (الكانون )على الفحم ويكون للكباب والستيك طعم اخر بسبب تعشقه للفحم

النار ليشوى هيك شكلهم بعد ما شكيناهم في الاسياخ وهون

وهذه صورة شواية اخرى

على الشوايه وبصل وبقدونس مفروم وبنقدمهم بهلطريقه مع البنجوره المشويه

صحتني وعافية

  • 27 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 6:23 م
  • كلمات دلالية: , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=27564