السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكبانه
هي تعتبر من الكيكات المالحه ومشهوره باليمن وبصنعاء بشكل خاص
وكمان اعرف اهل اب يسووها بس بطريقه مختلفه
وجبه سريعه ولذيذه
وتاكل مع القهوه او الشاي
ممكن وجبه فطور .. وممكن لجلسات العصر

..
المقادير/
2 كوب دقيق ذره صفراء ( اللي نسميه شام )
1 كوب دقيق ابيض
3 حبات بيض
نص كوب زبادي
نص كوب لبن
نص كوب سمن او زيت
رشه ملح
رشه سكر
ملعقه خميره فوريه
ملعقه خميره بكنج بودر

للتزيين/
سمسم ..او حبه سوداء ..او زبيب

الطريقه/
تخلط جميع المقادير السايله بالخلاط الكهربائي او اليد
ونحط السكر والملح والخمير والبكنج بودر
واخر شي بنحط الدقيق
لين يصير قوامه مثل قوام الكيك
نحطه بصاج ونزينه
وندخله الفرن.
وبس

..

ياكل بارد او ساخن

عليكم بالعافيه