السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
فطائر اقراص لذيذ لسحور رمضان 
2014
هذه الوصفة للأخت fofa1986 فجزاها الله عنا كل الخير
قريصات خفاف و اقتصاديين
حلويات رمضان : مقادير قريصات خفاف و اقتصاديين
700g دقيق – 5 ملاعق سكر – معلقة خميرة الخبز – 2 من خميرة الحلوة – معلقة نافع – معلقة جنجلان – رشة ملح – نص كاس زيت – أبيض بيضة واحدة
و الاصفر سنحتاجه لدهن القريشلات ماء لجمع الخليط (ماء دافي )
حلويات رمضان : طريقة تحضير قريصات خفاف و اقتصاديين
نخلط جميع مقاديرالقريشلات
بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيييييف
نترك القريشلات يخمرو
بعد ان يتضاعف حجم عجين القريشلات
نشكل منه كريصات و ندهنهم باصفر البيض
و لتفادي رائحة البيض في المعجنات ممكن اضافة له القليل من ماء الزهر ثم ندهن به
نترك القريشلات يخمرو
هنا بعد ما خمرو
ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى القريشلات على نار قوية هذا هو سر قريصات خفاف و اقتصاديين
و بالصحة و الراحة
