عصيدة الجريش

 المكونات :

كيلو جريش بُُرْ ناعم

ماء

ملح

كأس حقين أو حليب حسب نوع المرق

طريقة التحضير :

• نضع ماء في قدر عميق حتى مستوى نصف القدر ، ونتركه على النار إلى أن يغلي ، ثم نصب الجريش ، ونحركه جيداً ، ثم نُُطفئ النار ، ونتركه ما يقارب الساعة أو أكثر .
• نستمر في التحريك إلى أن تستوي العصيدة .
• يتم إضافة المرق المراد إلى العصيدة .. وبالهناء والشفاء .

ملاحظة :

إذا كانت ال المكونات :

كيلو جريش بُُرْ ناعم

ماء

ملح

كأس حقين أو حليب حسب نوع المرق

طريقة التحضير :

• نضع ماء في قدر عميق حتى مستوى نصف القدر ، ونتركه على النار إلى أن يغلي ، ثم نصب الجريش ، ونحركه جيداً ، ثم نُُطفئ النار ، ونتركه ما يقارب الساعة أو أكثر .
• نستمر في التحريك إلى أن تستوي العصيدة .
• يتم إضافة المرق المراد إلى العصيدة .. وبالهناء والشفاء .

ملاحظة :

إذا كانت العصيدة بالحليب يُُفضل أن تكون المرقه ” حليب أو سمن أو عسل”  .

أما إذا كانت العصيدة بالحقين فيفضل المرق الحامض أو مرق اللحم .عصيدة بالحليب يُُفضل أن تكون المرقه ” حليب أو سمن أو عسل”  .

أما إذا كانت العصيدة بالحقين فيفضل المرق الحامض أو مرق اللحم .