ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427685women.jpg

المقادير :

8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل



الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية ” كهرباء أو فحم ”
الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427686women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427687women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427688women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427689women.jpg

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس

اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427690women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427691women.jpg

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427692women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427693women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427694women.jpg

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427695women.jpg

قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427696women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427697women.jpg

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427698women.jpg

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427699women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427700women.jpg

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427701women.jpg

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427702women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427703women.jpg

ريش  اللحم  المشوي بالعسل والروز ماري 427704women.jpg

  • 25 views
  • تم النشر في:

    مطبخ لمسة

  • آخر تعديل: At 11:06 ص
  • كلمات دلالية: , , , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    /?p=75506