المدربش اليمني الزلابيا
(بالكراث)
المكونات..
3كوب دقيق كويتي
1زبادي
3ملاعق زيت طبخ
1ملعقه سكر
1ملعقه ملح
1ملعقه خميره فوريه
كوب كراث مقطع (نحطها قبل القلي)
(لوقست زيدوا زبادي …ولو طريه زياده زيدوا دقيق)
لأن العجينه لازم تكون لينه
الطريقه..
نخلط كل المكونات
ونعجنها لتمتزج
ونتركها تخمر
وقبل القلي نحط الكراث ونخلطها مزبوط
وبعدين
نقليها لتصير مقرمشه
